정보공개서 가맹사업 분석 보고서
교촌치킨 정보공개서 가맹사업 분석 보고서
1. 개요
본 보고서는 교촌에프앤비주식회사의 교촌치킨 가맹사업 정보공개서(최종 등록일: 2024. 07. 16)를 분석하여 가맹본부의 가맹사업 성장성, 안정성 및 가맹점사업자의 수익성에 대한 내용을 담고 있습니다.
2. 가맹본부의 일반 현황 및 안정성
- 상호: 교촌에프앤비㈜
- 대표자: 송종화
- 사업자등록일: 1999.11.12
재무 상태 (단위: 백만원, 부가세 별도)
| 연도 |
자산총계 |
부채총계 |
자본총계 |
매출액 |
영업이익 |
당기순이익 |
| 2021년 |
217,293 |
59,245 |
158,048 |
493,460 |
27,958 |
22,207 |
| 2022년 |
262,827 |
108,764 |
154,063 |
498,874 |
2,862 |
2,643 |
| 2023년 |
288,746 |
125,052 |
163,694 |
425,920 |
24,005 |
15,787 |
재무 안정성 평가: 교촌에프앤비㈜는 2021년부터 2023년까지 자산총계와 자본총계는 꾸준히 증가하는 추세를 보였으나, 2023년 매출액은 전년 대비 감소했습니다. 영업이익과 당기순이익은 2022년 크게 감소했다가 2023년 회복되는 모습을 보였습니다. 전반적으로 안정적인 재무 상태를 유지하고 있으나, 매출액 감소 및 이익 변동폭은 지속적인 관찰이 필요합니다.
법 위반 사실
당사와 당사의 임원은 정보공개일 현재 최근 3년 동안 가맹사업거래와 관련하여 법 위반, 민사소송 패소, 형(刑)의 선고 사실이 없습니다.
3. 가맹사업 성장성
가맹점 및 직영점 수 (단위: 개)
| 지역 |
2021.12.31 전체 |
2021.12.31 가맹점수 |
2021.12.31 직영점수 |
2022.12.31 전체 |
2022.12.31 가맹점수 |
2022.12.31 직영점수 |
2023.12.31 전체 |
2023.12.31 가맹점수 |
2023.12.31 직영점수 |
| 전체 |
1339 |
1337 |
2 |
1367 |
1365 |
2 |
1378 |
1377 |
1 |
| 경기 |
293 |
291 |
2 |
301 |
299 |
2 |
304 |
304 |
0 |
| 서울 |
225 |
225 |
|
227 |
227 |
- |
228 |
227 |
1 |
| 부산 |
108 |
108 |
|
109 |
109 |
|
109 |
109 |
0 |
| 경남 |
106 |
106 |
|
108 |
108 |
- |
111 |
111 |
0 |
| 대구 |
73 |
73 |
|
74 |
74 |
- |
73 |
73 |
0 |
| 경북 |
72 |
72 |
|
74 |
74 |
- |
74 |
74 |
0 |
| 인천 |
58 |
58 |
|
62 |
62 |
|
62 |
62 |
0 |
| 강원 |
56 |
56 |
|
61 |
61 |
|
62 |
62 |
0 |
| 충남 |
54 |
54 |
|
56 |
56 |
|
57 |
57 |
0 |
| 전북 |
50 |
50 |
|
50 |
50 |
|
50 |
50 |
0 |
| 전남 |
46 |
46 |
|
47 |
47 |
- |
49 |
49 |
0 |
| 충북 |
46 |
46 |
|
46 |
46 |
|
45 |
45 |
0 |
| 광주 |
42 |
42 |
|
42 |
42 |
|
43 |
43 |
0 |
| 울산 |
40 |
40 |
|
40 |
40 |
|
40 |
40 |
0 |
| 대전 |
36 |
36 |
|
36 |
36 |
|
36 |
36 |
0 |
| 제주 |
26 |
26 |
|
26 |
26 |
|
27 |
27 |
0 |
| 세종 |
8 |
8 |
|
8 |
8 |
|
8 |
8 |
0 |
가맹점 수 변동 (단위: 개)
| 연도 |
연초 |
신규개점 |
계약종료 |
계약해지 |
명의변경 |
연말 |
| 2021 |
1269 |
68 |
0 |
03 |
148 |
1337 |
| 2022 |
1337 |
31 |
0 |
3 |
140 |
1365 |
| 2023 |
1365 |
21 |
0 |
9 |
120 |
1377 |
성장성 평가: 교촌치킨의 가맹점 수는 2021년 1,337개에서 2023년 1,377개로 소폭 증가했으나, 신규 개점 수가 매년 감소하는 추세입니다. 계약 해지 및 명의 변경은 꾸준히 발생하고 있으며, 전체 점포 수의 증가폭은 둔화되고 있습니다. 직영점은 2023년 1개를 운영 중입니다.
4. 가맹점사업자의 수익성
2023년 가맹점사업자의 연간 평균 매출액 (직영점 매출 제외) (단위: 만원, 부가세 별도)
| 지역 |
2023년 말 가맹점 수 |
연간평균 매출액 |
면적 3.3㎡당 |
비고 |
| 전체 |
1377 |
69,430 |
3,183 |
6개월 미만 가맹점 15곳 매출액 제외 |
| 경기 |
304 |
81,251 |
3,653 |
|
| 서울 |
227 |
89,326 |
3,646 |
|
| 부산 |
109 |
52,645 |
2,954 |
|
| 경남 |
111 |
50,913 |
2,348 |
|
| 경북 |
74 |
55,544 |
2,843 |
|
| 대구 |
73 |
55,337 |
2,746 |
|
| 인천 |
62 |
85,339 |
3,087 |
|
| 강원 |
62 |
53,827 |
2,692 |
|
| 충남 |
57 |
66,591 |
3,235 |
|
| 전북 |
50 |
63,234 |
2,767 |
|
| 전남 |
49 |
64,616 |
2,930 |
|
| 충북 |
45 |
61,956 |
2,789 |
|
| 광주 |
43 |
66,909 |
3,553 |
|
| 울산 |
40 |
52,809 |
2,619 |
|
| 대전 |
36 |
67,465 |
3,283 |
|
| 제주 |
27 |
55,866 |
2,763 |
|
| 세종 |
8 |
78,754 |
3,274 |
|
수익성 평가: 2023년 전체 가맹점의 연간 평균 매출액은 69,430만원 (약 6억 9천 4백만원)으로 나타났습니다. 서울(약 8억 9천 3백만원), 인천(약 8억 5천 3백만원), 경기(약 8억 1천 2백만원) 지역이 높은 평균 매출을 보이며 전반적으로 양호한 수익성을 기대할 수 있습니다. 매출액은 제품의 평균판매가와 공급물량을 이용하여 추정되었으며, 6개월 미만 영업점 15곳은 산정에서 제외되었습니다. 이는 실제 매출과 다를 수 있습니다.
5. 가맹사업 관련 주요 내용
최초 가맹금 및 기타 비용 (단위: 만원, 부가세 포함)
[표준형 매장]
- 총계: 1,031.5
- 가맹비: 660
- 가맹점운영자 교육비: 355 (2인 기준)
- 판촉홍보용품 및 명함: 16.5
[특수형 매장 - 배달/포장 전문매장]
- 총계: 603.5
- 가맹비: 330
- 가맹점운영자 교육비: 257 (1인 기준)
- 판촉홍보용품 및 명함: 16.5
공통 (단위: 만원, 부가세 포함)
- **계약이행보증금**:
- 표준형: 1,000만원
- 배달포장형: 500만원
- 특수환경형: 1,500만원
- **예치 가맹금 총계**: (매장 유형별로 다름)
- 표준형매장: 2,031.5
- 특수형매장 (배달/포장 전문매장): 1,103.5
- 특수영업환경 매장: 2,103.5
- **기타 비용 (표준형매장 기준)**: 총계 9,646.1 ~ 11,919.1
- POS 프로그램 설치비용: 12.1
- POS기기 구입비용: 160.0
- 튀김기: 397.5
- 주방용품 및 기타: 539.4
- 인테리어: 5,888 ~ 6,900 (66.0㎡ 기준)
- 간판, 사인물: 1,923 ~ 2,910
- 공간기획비: 726.0 (최대 1,000만원)
- **총 창업 비용 (추정)**: (매장 유형 및 선택에 따라 상이) [각종 인·허가, 구조보강, 전화번호개설, 냉·난방기, 돌출간판, TV, 소방시설, 전기증압, 시설물철거, 정화조, 내부 상하수도 인입 공사, 실외 후드설치 등은 제외되며, 추정 500만원~2,500만원 별도]
영업 중의 부담 (단위: 만원, 부가세 포함)
- **상표사용료**: 원·부자재 대금에 포함
- **공동마케팅 분담금**: 공동마케팅 계획마다 달리함
- **판촉분담금**: 행사별로 분담
- **교육훈련비**: 355 이하 (교육이수 후)
- **POS 유지보수료**: 월 9,900원
- **콜 수수료**: 주문수취 성공 콜 1건당 약 1,120원, 호전환 성공 콜 1건당 약 700원 (온라인 주문 약 300원)
- **지연이자**: 연 12% (지급기한 경과 시)
- **계약 기간**: 계약체결일로부터 3년 (특수형매장은 최소 1년~3년)이며, 갱신 시 1년입니다.
- **영업 지역 보호**: 인구 17,000명~25,000명 사이 1개 가맹점 기준. 특수형 매장은 특수영업환경을 고려하여 적용됩니다.
- **경업금지**: 계약기간 동안 지역에 상관없이 닭고기를 주재료로 하여 튀김요리를 전문으로 하는 업종의 영업을 금지합니다.
- **영업 시간 및 영업일수 제한**: 12:00~24:00 (12시간), 연중 무휴 권장.
- **교육·훈련**: 가맹점운영자 교육(신규 필수교육, 10일/122시간, 2인 기준 355만원), 보수교육 등이 있습니다.
6. 결론 및 제언
교촌치킨 가맹사업은 오랜 업력과 전국적인 점포망을 바탕으로 안정적인 재무 상태를 유지하고 있으나, 최근 가맹점 증가세 둔화 및 매출액 감소가 확인됩니다. 가맹점사업자의 평균 매출액은 양호한 수준이나, 높은 초기 투자 비용과 일부 불투명한 정보 공개는 가맹 희망자의 신중한 접근을 요합니다.
제언
- **성장 전략 강화**: 가맹점 증가세 둔화 및 신규 개점 감소 추세에 대한 원인 분석과 함께, 브랜드 경쟁력 강화 및 신규 가맹점 유치를 위한 전략(예: 신메뉴 개발, 마케팅 강화, 가맹점 지원 프로그램 확대) 마련이 필요합니다.
- **수익성 개선 지원**: 높은 초기 투자 비용과 더불어 상표사용료가 원·부자재 대금에 포함되는 구조는 가맹점사업자에게 부담이 될 수 있습니다. 가맹점 수익성 향상을 위한 본사의 적극적인 지원 방안 모색이 중요합니다.
- **정보 공개의 투명성 강화**: 가맹사업 관련 매출액 및 일부 품목별 공급가격의 상/하한 등 중요 정보가 영업비밀로 비공개되어 있습니다. 가맹본부는 가능한 범위 내에서 투명성을 높여 가맹 희망자의 합리적인 의사결정을 지원하는 노력이 필요합니다.
- **온라인 판매 채널과의 상생**: 편의점, 온라인/홈쇼핑 등 다양한 채널을 통해 RTH/RTC 형태의 제품을 공급하고 있으며, 이는 가맹점의 완전 조리 상품과 차이가 있다고 명시하고 있습니다. 하지만 향후 채널 확대로 인한 잠재적 경쟁 가능성에 대비하여 가맹점과의 상생 방안을 명확히 제시하고 소통하는 것이 중요합니다.
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